香醇雁 
   香醇雁
香醇雁又称美洲香醇雁，原产于南美洲，于一九九七年引进我国，香醇雁具有一定的飞翔能力、爱清洁、性情湿顺、叫声柔哑的森林禽种。雄性香醇雁在繁殖季节发出麝香气味，故俗称麝香醇雁，人称美洲香醇雁。
目录
香醇雁的习性特征香醇雁的养殖及食用功效香醇雁的饲养方法
香醇雁的习性特征
美洲雁原产于南美洲,学名香鹁，属珍禽类具有一定的飞翔能力、爱清洁,是不太嘻水、性情温顺的、叫声柔哑的禽种。又称美洲香醇。该雁属食草性动物，我们根据它的习性来喂养，主要饲料是各类糠草粉、玉米粉、玉米秸粉、杂草、胡萝卜等，肉质特别鲜美，纯属于绿色食品。
这种禽类红嘴、黑顶、白色羽毛，温顺美丽。它原产于南美洲和中美洲亚热带地区红树林、沼泽地中。美洲雁的头大颈粗短，红面，体态健壮硕大，翅膀大而有力，翅尖伸长达尾部，并能低飞，腿短而粗壮，趾爪硬而尖锐，喙较短窄。世界上养殖最多的国家是法国，称之为飞鸭。
香醇雁(5张)
编辑本段香醇雁的养殖及食用功效美洲雁在我国主分布在长江以南地区，以福建饲养量**，海南、广东、广西、浙江、湖南、上海、台湾等省市饲养也较多。北方数量则极少。
在美国、巴西等国家，经驯化养殖，肉食已进入饭店家庭的餐桌，为市场增加了新的飞禽肉食品种，深受消费者欢迎，美洲雁成年体重：雄性5-6公斤，雌性：3-4公斤，幼仔80天：雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。
美洲雁有其独特的野禽风味，营养极为丰富。微量元素钙、铁、锌是普通家禽含量的数倍，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和各类维生素，食用价值和补益强身功效是一般家禽不能所比的，堪称高级滋补食品。
通过权威技术部门检测报告，蛋白质含量为55.41%,脂肪仅含5.02%(干基汁),基富含17种氨基酸和多种维生素。堪称高级滋补食品，是人类食用禽肉的最佳选择。制作烧烤烹炸，溜爆炖蒸，色香味均为上等。禽蛋味道鲜美，无腥味，黄大清稠，极富营养。是馈赠亲友的上品。
香醇雁的饲养方法
美洲雁蛋具有降血脂软化血管的作用！美洲雁肉有补中益气，平胃消食、利水消肿之功。对病后体虚、食欲不振、慢性胃炎、水肿及肺结核、低热患者有良好食疗功效。
1:饲养密度：育肥期网上饲养初期每平方米7只，末期4只；地面饲养初期每平方米6只，末期3只。
2:免疫程序：1日龄接种鸭传染性浆膜炎多价油剂苗14日龄接种鸭病毒性肝炎弱毒苗，42日龄接种鸭巴氏杆菌油剂苗。
3:饲料营养水平：1-3周龄饲料代谢能，12.13-12.55焦/千克、粗蛋白19.5%-22%、钙1%-1.2%、可消化磷
0.35%0--45%；4-12周龄，饲料直径3.5-4毫米，代谢能11.72-12.55焦/千克、粗蛋白17%-19%、钙0.9%-1%、可消化磷0.45%-0.5%。
4:育雏温度：1-3日龄为29-30℃，4-7日龄为28-29℃，7-14日龄为26-27℃，14-21日龄为25-26℃，从第3
周以后根据季节保持室温20-22℃即可。
为了有利于美洲雁的生长发育，宜200-300只为一群。因为美洲雁耐粗饲料,可在饲料里添加30%--50%的草粉。
美洲雁从出壳到5个左右就可产蛋，蛋重70—80克。，35天出雏，如大量养殖，可用人工孵化的方法。人工孵化时，对美洲雁施以醒抱技术，1只母美洲雁年可产蛋180—260枚。人工孵化技术如下：
⒈　温湿度：孵化前期（1—15天）孵化机内温度控制在38.5c—38c之间，中期（16—30天）控制在38°c—37.5°c,31—35天孵化温度为37.5—36.5℃。湿度要求在孵化前期60%，中期50%，后期和出雏时60%—70%。
⒉　翻蛋：次数要多，每隔2.5小时翻蛋一次，翻蛋的角度90°每天人工翻蛋2次。
⒊　凉蛋：孵化前期可以不凉蛋，但中期每天凉蛋一次，后期每天凉蛋3—4次。
⒋　喷水：孵化中期至出雏时，凉蛋时要用35°c温水喷蛋一次，凉干后放入机内继续孵化。
⒌　通气：孵化机应有通风孔的电风扇，使机内温度均匀，空气流通，特别是孵化中后期更为重要，必要时稍打开条开机门
⒍　助产：经过35天孵化美洲雁苗就破壳而出，对出壳困难的应进行人工破壳，提高出雏率。
7.春夏秋三季还可用太阳能暖水袋热源电孵箱，即经济又实惠方便.
对育成期的雁要进行限饲喂养。因为种雁母雁过肥会影响生殖系统发育，产蛋量减小；公雁过肥，配种困难，受精率低，种蛋合格率下降，所以要进行限饲。饲养时要根据实际情况分群饲养，商品雁可以不限饲。公母尽量分开饲养，以避免公雁抢食，影响母雁生长发育。限饲量一般是自由采食粮的75%-90%。（母雁85%左右，公雁80%左右）。实际饲喂量的确定与体重变化、饲料质量及气候变化有关，要根据实际情况灵活掌握

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夏邑县李氏禽业养殖专业合作社
李鹏
15136644266
桑固乡李楼村