sp-1001b型多功能食品分析仪，是一台综合分析仪器，可分析食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、植物油过氧化值、双氧水、奶粉及奶制品中蛋白质、酱油氨基酸态氮、蜂蜜中果糖葡萄糖、蔬菜农药残留含量的测定，共计十个项目。适合工商部门、卫生防疫部门以及质量监督部门在实验室和商品流动检测车中使用。
产品特点
● 采用320×240液晶中文大屏幕背光显示，中文提示操作。
● 自动显示样品中检测项目的浓度和含量。
● 设有出厂默认曲线和用户自建曲线，大大提高使用的灵活性和测量的准确性。
● 开放式的参数设定功能，使样品处理和检测更加灵活。
● 可由电脑直接控制仪器操作和仪器单独操作两用。
● 仪器具有自动保存检测结果，并能随意查询保存的记录。
● 仪器带有微型高速打印机，可实现快速自动打印检测结果。
● 配有全套的前处理设备，适合不同样品的检测。
● 带有食品分析数据管理软件，可实现有效的数据管理，以及与食品监控网联网，实现数据传送。
技术指标
1、 检测项目及技术指标
序号 检测项目 检测范围 测定下限 测定范围 测量精度
1 甲醛 水产品、水发食品、豆制副食品中是否违法使用 1.0 0-200mg/kg 5%
2 二氧化硫 干货食品、糖类、罐头、休闲食品、豆制品、蔬菜水果、中草药等产品中是否超范围使用 1.0mg/kg 0-500mg/kg 5%
3 奶粉及液态奶蛋白质 奶粉、液体奶是否符合质量要求 5% 0-30% 10%
4 双氧水 水发食品、鱼丸、鸡鸭掌、牛肚、海蛰等产品中是否违法使用 10mg/kg 0-500mg/kg 5%
5 亚硝酸盐 肉制品是否超量使用 2.0mg/kg 0-200mg/kg 5%
6 植物油过氧化值 植物油是否合格 0.5meq/kg 0-22meq/kg 5%
7 吊白块 米面制品、豆制品、榨菜等食品中是否违法使用 5.0mg/kg 0-500mg/kg 5%
8 蜂蜜果糖葡萄糖 蜂蜜质量或假蜂蜜 13% 0-95% 5%
9 酱油氨基酸态氮 酱油质量和伪劣酱油的判断 0.1g/100ml 0.0-2.0g/100ml 5%
10 农药残留（抑制率） 蔬菜、水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速定性检测 10% 10-100% 10%
11 硝酸盐 测定蔬菜水果中硝酸盐的含量 100mg/kg 0-5000mg/kg 5%
12 食盐碘 食盐中碘的含量 2mg/kg 0-80mg/kg 5%
13 硼砂 食品中硼砂的含量 10mg/kg 0-200mg/kg 5%
14 白酒甲醇 测定白酒中甲醇的含量 0.02g/100ml
0-0.2g/100ml
5%
注：10合一可在此14个项目中任意选择10个
2、  透射比准确度：±2.0%                 
3、  透射比重复性：1.0%    
4、  光电流漂移：0.5%（3min）
5、  外形尺寸：470×280×150（mm）

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