版张家界美食娃娃鱼打造湖南产业又一张世界名片
绝版张家界 美食娃娃鱼
　　打造湖南产业又一张世界名片
　　——访张家界市副市长向佐谊
　　“把‘张家界大鲵’打造成与自然遗产一样响亮的世界名片。”近日，张家界市副市长向佐谊接受专访时说。
　　山清水秀、雨水充沛、沟壑纵横的自然生态，孕育了独特的“张家界大鲵”。向佐谊介绍，张家界在大鲵保护、科研和产业发展上创造了多项纪录，从40年前建立中国第一个大鲵科研所、首z次实现大鲵人工繁殖，到成立全国z第一个大鲵国家z级自然保护区、创人工开凿隧洞保护大鲵先河，再到建立世界第一家大鲵生物科技馆、全国首z个水生野生z动物国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标，“张家界大鲵”独占鳌头，蜚声海内外。“中国大鲵之乡”称号，食物大鲵美食，张家界当之无愧。
　　“已经从曾经的神秘走上了神奇的产业之路。”向佐谊说，在张家界，大鲵是生态环境的“指示剂”，是充满地域文化特色的生态资源。目前“张家界大鲵”产业基本形成“产加销”一体化，并建立与旅游、文化等产业融合的产业化格局。
4月29日，一则新闻亮瞎了张家界人的眼。500克张家界毛尖被一名浙江籍男子以20万元人民币竞拍下，并雇了一辆运钞车付现取货。新闻不到200字，引来无数质疑与吐槽。
　　6月13日，在世界自然遗产地武陵源区举办的2015相约武陵.张家界大鲵厨神邀请赛中，来自张家界一美食店的厨师周西平掌勺作品《口福烧大鲵》获得最@高奖白钻奖，并现场拍出98888元。据业内人士称，举办大鲵厨神邀请赛，在全球尚属首@次。
　　二则新闻，相隔不到50天，孝感食物大鲵，相隔不到50公里。就发生了天价大鲵叶pk天价茶叶。
大赛当天，引来上千人观看，赚足了眼球。
　　当然，这两则事还多多少少有些不同，天价鲵的炒作可能吸取了天价茶的教训，做的功夫更多一些。据举办方说“这是全球首@次大鲵烹饪赛事；同时这也是经过世界烹饪大赛国际评委，中国烹饪大师，湘菜泰斗亲自评审出来的国。白钻奖《口福烧大鲵》拍出十万不为过！”
　　大鲵早已不再是土豪的专利，只不过大鲵的口感并不适合重品味的湖南人，所以一直不受人待见。
大鲵，营销丰富，保健作用大，但目前烹饪对于重品味的湖南人不是很受欢迎。
　　但这里要说是，茶叶与大鲵都只是食品的一种。在生产力低下时，在一切全凭风调雨顺时，所以物质匮乏，物以稀为贵还可理解。但是，现在科学技术发达，种植、养殖已不完全靠天吃饭的时代，生产力与过去早已不可同日而语，或者说现在就是一个物质过剩的时代。过去的旧时王谢堂前燕，早已飞入寻常百姓家。消费市场早已由卖方转入卖方。买什么买多少怎么买，一切都是消费者说了算。你把产品说得天花乱坠，消费者也不会听你的忽悠。一切消费者自有新主张。
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9月12日晚，济南的常先生在黄河边钓鱼时发现了一位“不速之客”，食物大鲵怎么叫，随即报了警。
　　民z警赶到现场后发现，常先生抓住的这个东西外形和鲶鱼相似，但却长着四条腿，仔细一看，这条大鱼十分像国家二级保护动物娃娃鱼，这可难坏了出警的民z警。“当时看到娃娃鱼在岸边趴着，长大概有50公分，重量有1.5公斤，群众几次竭力想把它放到水里去，然后娃娃鱼又游到了岸边，不下去。”
　　安全起见，民z警决定用器具先把娃娃鱼带回派z出所进行安置。“我们对它非常珍惜，所以一晚上也不敢睡觉，生怕它出现各种意外，睡一会就起来看看，看看有没有什么情况发生，这一宿就基本上没睡觉。”
　　为了让娃娃鱼有一个良好的生活环境，民z警联系了济南市动物园的工作人员，随后动物园的相关工作人员立即驱车赶到了华山派z出所。
　　济南动物园两栖动物爬行馆工作人员刘政跃称：“这是个娃娃鱼。黄河没这个东西，有可能有人当宠物养，不想养就放生了。”
　　如今这条娃娃鱼已经在济南市动物园进行了妥善的安置。
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