该冷水机的工作原理是制冷剂吸收蒸发器中冷却物质的热量，并将其蒸发成蒸汽。压缩机不断地将产生的蒸汽从蒸发器中抽出并压缩。压缩后的高温高压蒸汽被送入冷凝器，然后将热量释放到冷却介质（如水、空气等）中，冷凝成高压液体，加压后由节流机构降低，进入蒸发器，再次蒸发，吸收被冷却物体的热量，并循环一次又一次。在加热过程中，制冷剂通过四通阀改变流向。制冷时制冷剂流向与制冷时相反。制冷剂首先经过蒸发器，然后返回冷凝器，后返回压缩机。
lauda冷水机的结构组成介绍：
1、压缩机：压缩机是制冷系统的核心部件。其作用是将输入的电能转换成机械能，压缩制冷剂。
2、冷凝器：在制冷过程中，冷凝器起到输出热能和冷凝制冷剂的作用。制冷压缩机排出的高压过热蒸汽进入冷凝器后，从蒸发器、制冷压缩机和管路中吸收的热量被输送到周围介质（水或空气）带走；制冷剂的高压过热蒸汽再冷凝成液体。
3、制冷剂：它的作用是携带热量，并在状态变化时实现吸热和放热。
4、干燥过滤器：在制冷循环中，必须防止水和污垢（油、铁和铜屑）进入。如果系统中的水没有排出，当制冷剂通过节流阀（热膨胀阀或毛细管）时，有时由于压力和温度的下降，水会凝固成冰，堵塞通道，影响制冷装置的正常运行。
5、热力膨胀阀：在lauda冷水机的制冷系统中，热膨胀阀既是流量调节阀，又是节流阀。它安装在制冷设备的干燥过滤器和蒸发器之间，其感温包被包裹在蒸发器的出口处。其主要功能是使高压和常温的制冷剂液体流过热膨胀阀并减压，成为低温和低压制冷剂的湿蒸汽（进入蒸发器，在蒸发器中汽化吸热，达到制冷的目的）。
6、蒸发器：蒸发器是通过制冷剂液体蒸发吸收冷却介质热量的换热设备。它在制冷系统中的作用是吸收热量（或输出制冷量）。为了保证蒸发过程能够稳定、持久地进行，需要不断地用制冷压缩机将蒸发的气体抽出，保持一定的蒸发压力。
7、贮液器：储液器安装在凝汽器后，与凝汽器疏水管直接连接。凝汽器的制冷剂液体应自由流入储液罐，以充分利用凝汽器的冷却面积。另一方面，当蒸发器的热负荷发生变化时，对制冷剂液体的需求也会发生变化。届时，储液罐将起到调节和储存制冷剂的作用。