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老外要求龙虾弄晕再煮,大厨纷纷被难倒,中国厨师用一招完美解决

2019/9/25 17:59:46发布120次查看
老外要求龙虾弄晕再煮,大厨纷纷被难倒,中国厨师用一招完美解决!随着现在经济不断的发展,人们的生活是过得越来越好了,我们都知道海鲜也成为了我们在餐桌上面经常能够见到的一种食物,特别是龙虾受到了很多人的喜欢,我们都知道在中国龙虾的数量是非常少的,尤其是在国外的一些地方,那里是特别适合龙虾生长的,所以那边的龙虾的价格非常的便宜,能够做到很多的龙虾,我们都知道海鲜只有吃新鲜的才会比较好吃,特别是龙虾放到锅里边水煮的话,龙虾一定要是活的,这样你煮出来的龙虾口感吃起来才会最好吃,可是对于老外来说,他们是不允许煮活龙虾的,他们每一次在煮龙虾的时候,都会事先把龙虾弄晕了以后再煮国外的大厨也是被难倒了,后来我们的中国厨师想出了一个妙招,轻轻松松的解决了。
一想到龙虾就会让我们忍不住的想要流口水,我们也知道现在的交通是非常发达的,虽然说我们的龙虾比较少,但是也可以从国外进口到我们中国,这样我们也能够吃到非常美味的龙虾来,龙虾的种类特别的多,那么最受欢迎的还是波士顿龙虾,他有两个大钳子,而且钳子里面的肉吃起来是最嫩的,也是最好吃的一个部位,像龙虾这样的海鲜,我们只需要放到锅里边煮一煮就可以吃了,海鲜吃的就是一个原汁原味。
在以前的时候,大家都是直接把龙虾放到锅里面去煮的,当时也觉得是没有什么问题的,但是国外有人看了以后,他们都会觉得这样子煮龙虾的方式是有一些太残忍了,因为看到龙虾在水里边挣扎,感觉非常痛苦的样子,所以说老外他们也是于心不忍,他们会要求厨师在煮龙虾的时候把龙虾弄晕了以后再煮,这样龙虾就不会痛苦了,这也是把外国的大厨给难坏了,因为他们还要保持龙虾的新鲜度,但是又不能够把龙虾打死再放到锅里边煮,要不然的话也是特别影响龙虾的味道的。
在国外也有很多的地方,他们对于食材的新鲜度也是要求很高的,尤其是对那些高级的料理,虽然说这个要求看上去是比较荒谬的,但是当你仔细想想的话,还真的是有些于心不忍国外的厨师们,他们都感到非常的头疼,在这个时候我们的中国厨师想出来了一个办法,轻轻松松的把这个问题给解决了。
我们的中国厨师想到的这个办法就是把这些龙虾里边灌上一些酒,这样龙虾就会醉了,不会感到痛苦,而且味道吃起来也会更加的好吃,我们中国厨师的烹饪手段也是有很多种的,根本就不像老外那样的死板,所以说我们才会想出这样的一个好办法,既不想让龙虾死,又不想影响它的新鲜程度,除了灌上一些酒以外,你们还有没有什么高招呢?欢迎在下方评论留言,我们一起来讨论一下吧!

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