一、猪肉的营养价值
中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
二、牛肉的营养价值
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
三、羊肉的营养价值
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素b族、维生素a、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效；将羊肉250克去脂膜，切块，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治疗肾虚阳痿；若有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉 50～150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之；若有阴虚遗尿、小便频数者，可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。
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互联网时代，我们只要拿着手机就可以看看世界各种各样的事情，有的让我开心，有的让我们悲伤，有的让我们值得去学习，有的给我们深深的感动，互联网让我们生活变得快捷高效，让我们看见不一样的世界，让我们与人们交流变得方便。无论是印度的美食，韩国的美食，日本的美食，美国的美食，还是我们中国的美食，这些都是美食都是给我们带来许多地方的新感觉。
中国有十三亿人口，而且中国人自从古代开始就不挑食，勇敢尝试多种食材，所以中国人的菜谱里涵盖了很多动植物。但是西方在古代明明也缺乏食材，但是他们并不是什么都吃，说到底是胆子小了点，而且玩不出那么多的花样，和他们的宗教信仰也有一定关系，比如基督徒是不吃血液的。
就比如鸡这种家禽，别看今天的西方人吃炸鸡吃得欢，在古代，他们只吃鸡蛋。还有浑身都可以吃的猪，西方人不是猪的肉脏，对猪肉的需求量也没有中国人那么大，他们情愿吃不熟的牛排，而且还是加了瘦肉精的那种。其实小编从不觉得牛排有我们中国人各种牛肉菜式好吃。
读到这里，喜欢这样的美食，小吃也好，大餐也罢，美食用红烧还是清蒸，都会让我们想去吃，哪怕是我们熟悉的鸡蛋，西瓜，只要做的好吃，我们都会想去吃，毕竟作为吃货，必须要有这种积极的精神。当然除了吃，我们还是可以看小姐姐，一边喝着蜂蜜水，一边看小姐姐，这种感觉是不是非常的过瘾呢？，甚至还可以成为大厨，这种简单的生活，是不是一种美味高价的生活呢？
外国人爱吃的牛肉，中国人也爱吃，还有羊肉，中国发明了很多烹饪方式。哪怕是它们的皮都能被做成高大上的菜肴。不过尽管中国人什么都吃，猪牛羊都不挑，但是中国人有一种肉是不吃的，这种肉就是马肉。为什么中国人唯独不吃马肉呢？
看完文章大部分了，有没有新的想法了？我们的美食，是不是很有积极意义，对我们生活提供了许多正能量，这是一种荣耀了，所以喜欢美食就是没道理。况且，还有漂亮的小哥哥，小姐姐呢。漂亮的妹子，给我们送餐，肯定吃的时候充满着过瘾，哪怕是一碗面条，相信很多人都有这样的感觉吧
可能有的人说养猪养羊养牛的很多，但是养马的很少。但是假如有这个市场需求的话，吃的人也不会少。中国网友告诉你，并非是不敢吃，而是马在中国文化里的特殊含义。中国很多寓意吉祥的词语多和马有关，马到成功龙马精神，所以中国人觉得吃马不是一件吉利的事情。
当然，还有一个很重要的原因，马肉吃起来其实并不算好吃，所以中国人对马肉没有什么兴趣，马经常运动，它身上的肉都是精瘦的，口感比较柴，所以中国人并不想吃。而且饲养的成本也是很高的。
是不是读完这篇文章很爽？明白欧美的美食，只是牛排，排骨？中国美食，那不用说，肯定是很多的，潜水网友都吃不完的，农村的美食，都能让吃货们很吃惊的，在吃货中，也是可以轻松上王者的。那么你希望别人也来阅读这篇文章吗？不要吝啬你的评价，谈谈你的看法吧
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1、在日常饮食中我们接触最多的红肉是猪肉、牛肉和羊肉。2、世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（iarc）确实将红肉列为了2a类致癌物。但iarc致癌物的分级依据是致癌的确凿证据，而非代表某种物质的致癌强度或者对人类的实际威胁。2a类只是表示可能有致癌性，但对人体的作用尚不明确。3、猪牛羊肉也有十分重要的营养价值，只要注意膳食平衡，适量吃点猪牛羊肉给我们健康带来的益处比那点可能的癌症风险要大得多，不必谈红肉色变。
猪牛羊肉几乎离不开我们的餐桌。不过， 最近几年，随着大家的对健康的重视，越来越多的人说猪牛羊肉是红肉，多吃不健康，还会致癌。猪牛羊肉到底能不能吃？真的不健康吗？
什么是红肉？
很多人说猪牛羊肉是红肉，不健康。那么，究竟什么是红肉呢？其实，红肉是营养学里的一个习惯说法，它并没有明确的分类和定义。
一般来说，我们把那些生的状态下是红色、熟了以后颜色变暗的肉类成为红肉。按照这个定义，所有的畜肉，包括猪牛羊肉都是红肉。红肉之所以发红，是因为其中含有肌红蛋白的缘故。这种蛋白含有血红素，与氧气有较强的亲和力，因此在肌肉组织中有储存氧气的作用。中国人在日常饮食中接触最多的红肉是猪肉、牛肉和羊肉。
猪牛羊肉致癌？
的确有很多说法称猪牛羊肉等红肉会致癌。世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（iarc）还将红肉列为二类致癌物。不过，这并不意味着就不能吃猪牛羊肉了。
首先，这里说的致癌物等级也不等于致癌强度。iarc的致癌分级依据是致癌证据的确凿程度，和某种物质的致癌强度或对人类的实际威胁程度没有任何必然联系。iarc的致癌物分级共分5级，其中，1类致癌物是”明确”对人体有致癌作用的物质；2a类致癌物是致癌“可能性较高”的物质，即动物实验已证实有明确的致癌作用，但对人体的作用尚不明确。猪牛羊肉等红肉的确是2a类致癌物了。但是，这个分类只是说明有可能致癌，但目前并没有确凿的证据，大家不用太担心。
其次，世界卫生组织的致癌性分级和毒性也完全是两回事。比如，砒霜的确是很强的致癌物，但砒霜更令人担心的其实是它的急性毒性，很小量就可以毒死人，如果你吃砒霜，在得癌症之前就已经被毒死了，猪牛羊肉可没有这种毒性。
实际上，大家也不用过于担心1类或者2类致癌物。致癌物可能会提高致癌风险，并非一定导致癌症，因为癌症是复杂的，它多种因素造成的结果，遗传、生活习惯、饮食习惯等等都可能起作用。
还能吃猪牛羊肉吗？
其实，猪牛羊肉也有十分重要的营养价值。
猪牛羊肉的适当摄入对人体生长发育和维持健康都非常重要。红肉中还含有容易被人体吸收和利用的矿物质尤其是铁、锌等，还富含维生素b1、b2、a和d等，对人体健康其实非常多好处。某种意义上说，红肉是我们获得营养非常重要的一种食物，我们也不必完全摒弃。而且，只要注意膳食平衡，适量吃点猪牛羊肉给我们健康带来的益处比那点可能的癌症风险要大得多。
如何健康吃肉？
1.注意适量。红肉虽然有十分重要的营养价值，但是它往往脂肪含量高，尤其是饱和脂肪含量高，多吃的确不健康，要注意控制食量。我国膳食宝塔推荐平均每人每天吃畜禽肉的量是40-75克，大约是一两左右。2.尽量选择新鲜的肉类，避免使用烟熏、腌渍等烹调方法。因为高温煎炸、烧烤等均可产生更多的致癌物。3.注意膳食平衡，吃肉也要多吃蔬菜蔬果。
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