成都特色串串，在成都大街小巷火爆异常，但在川外各地的市场却一片空白。隐藏在背后的巨额财富，正一点点的被人们揭开神秘的面纱。据某成都特色串串加盟指导老师告诉我们，初次开串串加盟品牌店，在经营上易产生以下几个误区。
一、开店不等于赚钱
很多串串加盟品牌店的创业者在开店之初都会把赚钱作为开店的目标，且认为如果不是为了赚钱为什么要开店？开店一定要追求收入的，但赚钱不代表开店的全部。
开店首先是一种生活方式，你选择了开店，就是选择了像所有开店者一样生活。开店会成为你生活的全部，无论吃饭、睡觉、你的生活无时无刻不和开店相联系；你的家人无论情愿还是不情愿，都会和你的开店联系在一起。所以，选择开店，首先是选择一种生活方式。
赚钱是一种结果，导致结果的原因是清晰合理的商业模式和脚踏实地的行动。想赚钱不一定能赚到钱，找到对的事情并把事情做对，赚钱是水到渠成的结果。
赚钱的方式有很多，有合理和不合理的方式，有道德和不道德的方式，有合法和不合法的方式，开店者要懂得有所为，有所不为。
二、竞争不等于你死我活
开串串加盟品牌店离不开竞争，商业社会中的竞争激烈而残酷。但多少年来的商业实践都表明，欲置对手于死地而后快的竞争也将把自己拖入死地。现代的商业社会从竞争走向竞合，学会尊重对手，无论自己有多么大的竞争优势，懂得给对手留有生存的空间和起码的尊严，才能让自己赢得对手的尊重。
三、人才不等于好员工
许多串串加盟品牌店的创业者强调团队成员的难得，姑且不论这些人才是否真的如他们所说是人中龙凤，一个基本的前提是，对于初次开店的人而言，合适的才是好的。串串加盟品牌店的规模和成长速度如果不能匹配人才的才能施展空间，对双方都是一种痛苦。所以，串串加盟品牌的创业者，招聘员工时更多关注两点：适应性和互补性。
四、概念不等于产品
很多串串加盟品牌的创业者都会对自己的菜品赋予很多时髦的概念，但概念终究只是概念，是否真的能被消费者接受和承认，关键还看菜品的品质。
五、手段不等于目标
舒适的生活是目标，买房是手段；出行方便是目标，买车是手段；家人幸福是目标，开店是手段。但现实中，很多人把手段当做目标，买房做了房奴，有车到处拥堵，开店不是拖累了全家，就是家外有家。人可悲的就是当你付出一生的努力觉得你拥有了一切，却发现所有这一切都不是你真正想要的。
想要做好一个串串加盟品牌店，一定要注意这些问题，虽然感觉都是些小问题，但是也是极为重要的。

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